mumsig äppelkaka

alla dessa äpplen i köket som kräver att tas om hand innan dom förfars... så igår kväll gjorde jag en mumsig äppelkaka i långpanna.


100 g smör
2 ½ dl mjölk
4 ägg
4 dl socker
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
4 äpplen
kanel

gör så här:
sätt ugnen på 175 grader. använd en liten långpanna, gärna i teflon så slipper du smöra.

smält smöret och häll i mjölken. vispa ägg och socker pösigt. tillsätt mjölken och smöret. rör ner mjölet blandat med bakpulver. häll smeten i formen.

skala och skiva äpplena. blanda strösocker och kanel i en plastpåse. lägg i äppelskivorna och skaka påsen så att allt blandas. tryck i äppelskivorna i kaksmeten och strö till sist över lite kanel och socker.

grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter. servera med vaniljsås eller halvsmält vaniljglass.

krans med ljung

köpte fyra krukor med ljung på ica igår. det räckte precis lagom till en liten krans att hänga på väggen.

äppelgodis

dagens husmorspyssel: torkade äppelringar.

skala och kärna ur några äpplen.


skiva äpplena i ca 2-3 mm tjocka skivor.


lägg på ett galler och torka i ugnen på 50-100°C i ett par timmar. sätt gärna ugnsluckan på glänt med hjälp av en träslev så att fukten släpps ut.


klart att njuta!

mustiga höstdofter

hälsade på svärmor i helgen mellan regnskurarna. sista chansen före vinterstormarnas tid. passade på att fota lite i deras överdådiga äppelträdgård.

höstens skatter

idag var jag ute och plockade kastanjer i den vackra höstluften - äntligen ett uppehåll i skyfallen! förhoppningsvis blir det en kastanjekrans av dagens fynd. har beställt fyra stycken kransstommar som dyker upp nästa vecka. :)

höstpyssel

krukorna utanför ytterdörren fick sig en uppfräschning idag. köpte nämligen två fina prydnadskål igår. älskar den fantastiska lila färgen - en färg att bli glad av!




i köksrabatten ett stenkast bort var tidlösan med på noterna och stämde upp med lila ton i ton.




eftersom solen lös för första gången på veckor, passade jag på att få ner lite lökar i jorden också. två sorters allium, svarta tulpaner samt snödroppar kommer att bli välkomna gäster nästa säsong.

lite höststämning

nu har hösten fått flytta in i hallen. :)

nyponröd

dagens snabbpyssel - en litet hjärta till ytterdörren.

dubbel violruta

upptäckte plötsligt en dubbel violruta (hewitt's double) bland dom vanliga violrutorna nere i trädgården idag. har antagligen lyckats ta fel på plantskolan när jag handlade förra året. men så bedårande söt att jag nog måste skaffa fler till nästa år!

dagens pyssel

en enkel höstkrans att hänga på dörren.