själv är varken jag eller zima speciellt förtjusta i bananer i sin naturliga form. dock gillar vi båda banankaka - lillskruttis förtjusning gränsar dock nästan till besatthet. det räcker med att närma sig kakformen på köksbänken så kommer hon högljutt pipandes och kräver att få smaka. här nedan är receptet på en fågelförbjuden variant eftersom den innehåller choklad. dumma matte måste nu baka en banankaka till (utan choklad) så lilla blå också kan få smaka.
ingredienser:
4 mogna bananer
2 dl socker
8 msk grädde
2 ägg
50 g rumsvarmt smör
4,5 dl mjöl
2 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
160 g grovhackad blockchoklad
1. mosa bananerna och rör ihop med sockret.
2. vispa äggen och rör ner i bananerna tillsammans med grädden och smöret.
3. rör till sist ner mjölet väl blandat med bakpulver, vaniljsocker och choklad.
4. häll smeten i en bröad form och grädda i ca 200° i ca 45 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar