mossigt

det var så roligt att jobba med mossa, att jag bestämde mig för att göra lite andra saker också när jag ändå var i farten. befriade mina två styrolitklot från gamla lammöronblad och knåpade ihop små mossbeklädda bollar dekorerade med silvertråd, små bjällror och vita pärlor.

päron och kastanj

igår gjorde jag en ny krans. den här gången med en bas av mossa, som jag sen dekorerade med limegrön hortensia, lingonris, kastanjer och silverpäron. jag köpte nyligen en så fin hortensia på plantagen, men fast jag tycker jag är där med vattenkannan mest hela tiden, lyckas jag sällan hålla hortensia vid liv speciellt länge. synd, för jag tycker verkligen dom är superfina. så jag bestämde mig för att använda dom vackra blommorna till en krans innan dom vissnat ner bortom räddning.

stort tack till grannen för silverpäronen!

dags för lite gevalia?

när vi gick upp i morse (lite tidigare än vanligt, för maken hade jobbmöte), såg vi till vår förvåning räven sitta och filosofera i godan ro utanför vardagsrumsfönstret. därtill på exakt samma plats där rådjuret tidigare i somras stått och blängt genom rutan! tyvärr hade jag kameran uppe på övervåningen och innan jag hunnit smyga iväg och hämta den hade räven spankulerat vidare förbi köksfönstret och bort mot grannen på andra sidan gatan. han gjorde sig ingen speciell brådska och uppförde sig mer som katterna här i området. har aldrig sett en räv så nära huset förut.

det sägs att rävar med skabb ändrar beteende och blir oskygga, men jag tyckte inte den här såg "skabbig" ut i pälsen. kanske var det en ungräv på väg att flytta hemifrån? hur som helst, söt var den. :)

äppelchutney

i går kokades det äppelchutney mest hela dagen. två olika recept hanns med - ett med curry och russin samt ett med chili. än så länge har jag inte provsmakat, men det ser åtminstone fint ut på burk. :)

in i dimman

en av dom vackraste saker jag vet är dimmiga höstlandskap (kanske för att jag har mitt sanna hjärta i skottland?). så när mjölkdiset låg tjockt över sjön i morse, hoppade jag över frukosten och susade iväg i bilen istället, utrustad med kamera och tjocka kläder. kom hem tre timmar senare med kameran full och själen lycklig.

återvinning

våra "frostsäkra" krukor på uppfarten har blivit rätt illa åtgångna under dom senaste vintrarna. dom ser nu allt annat än presentabla ut. problemet har varit att det är ganska svårt att försöka plantera om träden utan att helt slå sönder och demolera dom gamla krukorna (vilket kan bli en utmaning då dom är armerade med glasfiber). det är därtill en högst knivig uppgift att hitta nya krukor i samma storlek (60x65 cm) men av annat material. man vill ju inte uppleva samma visa igen om två-tre år.


men maken kom på en bättre idé. vi har helt sonika byggt ihop ett "skal" runt den gamla krukan. då kan träden få stå kvar i lugn och ro, utan att vi behöver plantera om och försöka manövrera tunga jordklumpar på 30(?) kg stycket.


visst blev det ett lyft! så nu är det bara tre krukor kvar att bygga... men eftersom detta har varit sommarens evighetsprojekt lär vi nog spara fortsättningen till nästa år, när vi ser hur vår modell klarat vintern.

mumsig äppelkaka

alla dessa äpplen i köket som kräver att tas om hand innan dom förfars... så igår kväll gjorde jag en mumsig äppelkaka i långpanna.


100 g smör
2 ½ dl mjölk
4 ägg
4 dl socker
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
4 äpplen
kanel

gör så här:
sätt ugnen på 175 grader. använd en liten långpanna, gärna i teflon så slipper du smöra.

smält smöret och häll i mjölken. vispa ägg och socker pösigt. tillsätt mjölken och smöret. rör ner mjölet blandat med bakpulver. häll smeten i formen.

skala och skiva äpplena. blanda strösocker och kanel i en plastpåse. lägg i äppelskivorna och skaka påsen så att allt blandas. tryck i äppelskivorna i kaksmeten och strö till sist över lite kanel och socker.

grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter. servera med vaniljsås eller halvsmält vaniljglass.

krans med ljung

köpte fyra krukor med ljung på ica igår. det räckte precis lagom till en liten krans att hänga på väggen.

äppelgodis

dagens husmorspyssel: torkade äppelringar.

skala och kärna ur några äpplen.


skiva äpplena i ca 2-3 mm tjocka skivor.


lägg på ett galler och torka i ugnen på 50-100°C i ett par timmar. sätt gärna ugnsluckan på glänt med hjälp av en träslev så att fukten släpps ut.


klart att njuta!

mustiga höstdofter

hälsade på svärmor i helgen mellan regnskurarna. sista chansen före vinterstormarnas tid. passade på att fota lite i deras överdådiga äppelträdgård.